デンマークの農業

デンマークの農業は変換点は、19世紀に戦争に負けてユーラン半島の南部を他国にとられてしまったことです。その土地は比較的肥沃な土地で、農作物栽培に適していましたが、それを失ってしまったのです。

残ったデンマークの土地は、むかしに氷河の浸食をうけ、肥沃度の低い、やせた土地でした。大麦や小麦も栽培されてきましたが、農地改革によって穀物栽培から酪農に注力をするようになりました。

現在では、農業協同組合を確立して、酪農製品の競争力を高め、ヨーロッパ有数の酪農製品の生産国となっています。

小麦、大麦、てん菜、生乳、豚肉、また食品加工品としてチーズなどの乳製品やベーコン・ハムなどの肉加工品も生産・輸出されています。

   

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