ライ麦の生産量が多い国を紹介します。

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ライ麦の生産量が多い国を紹介します。

順位国名生産量(年)
1ドイツ274万トン
2ポーランド267万トン
3ロシア255万トン
4中国133万トン
5デンマーク72万トン
6ベラルーシ67万トン
7ウクライナ51万トン
8トルコ32万トン
9カナダ30万トン
10アメリカ25万トン

ライ麦は寒冷地・やせた土地でも育ちます。

そのため、生産国をみるとヨーロッパなかでも北寄りの場所や東ヨーロッパで栽培が多いですね。

(出典:FAOSTAT 2017 )

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