穀物メジャーとは、農産物の国際流通を支配する多国籍大企業のことです。
世界各地から情報を集めて、流通量を操作し、農作物の国際価格に大きな影響を与えています。
穀物メジャーは、生産地や集散地、湾港に貯蔵倉庫を持っています。
まず、生産地に立地するカントリーエレベーターと呼ばれる大規模な倉庫に、農作物を保管します。そして、港湾に立地するポートエレベーターと呼ばれる倉庫から、船に積み出しを行い、外国に輸出をします。
また、種子の開発、農業機械や農薬、化学肥料の生産など、さまアグリビジネスに進出しています。
アメリカの穀物メジャーとしては、カーギル、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドなどがあります。
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